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花蓮理想大地的西班牙『蜂巢糕』

整塊咖啡色,醜醜的單調,非常不起眼!

蛋糕面一個個洞洞,

賣相也不好看。

但,入口超好吃…

不愛吃甜點的老公,

一打開包裝,也樂得眉開眼笑

 

蜂巢糕的質地

輕輕柔柔

觸感飄忽的普通蛋糕

很不一樣~~

蛋糕體,很扎實

有多扎實?看看側面就知道 

扎實到可以支撐出長條狀,蜂巢般的組織。

入口口感……誇張點形容:像紮成一束的橡皮筋

但這束橡皮筋,不但輕易咬得斷

甜蜜蜜的蜂蜜口味,還帶股濃濃百花香

搭口味淡的綠茶,簡直是到了天上人間

若拿他種甜點比較,

跟法國甜點卡娜雷Canele很像,

Canele外表被烤的焦黃脆硬,

蜂巢糕外表口感較柔韌。

 

一個450元,最好先預定,團購也可以。

團購http://www.plcresort.com.tw/event/2007.cake/2008.cake.htm

 

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