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花蓮理想大地的西班牙『蜂巢糕』!
整塊咖啡色,醜醜的單調,非常不起眼!
蛋糕面一個個洞洞,
賣相也不好看。
但,入口超好吃…
不愛吃甜點的老公,
一打開包裝,也樂得眉開眼笑
蜂巢糕的質地
跟輕輕柔柔
觸感飄忽的普通蛋糕,
很不一樣~~
蛋糕體,很扎實
有多扎實?看看側面就知道
扎實到可以支撐出長條狀,蜂巢般的組織。
入口口感……誇張點形容:像紮成一束的橡皮筋
但這束橡皮筋,不但輕易咬得斷
甜蜜蜜的蜂蜜口味,還帶股濃濃百花香
搭口味淡的綠茶,簡直是到了天上人間
若拿他種甜點比較,
跟法國甜點卡娜雷Canele很像,
但Canele外表被烤的焦黃脆硬,
蜂巢糕外表口感較柔韌。
一個450元,最好先預定,團購也可以。
團購http://www.plcresort.com.tw/event/2007.cake/2008.cake.htm
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