我的小情人

繼外婆之後，外公也上電視了！其實外公推了半天，不想上電視曝光；人又在外頭，不想專程趕回家受訪。我這個當女兒的，著實費了番唇舌說服啊！

沒辦法，做電視新聞就是這樣，中午決定大致的晚間新聞稿單後，記者就得速速找好訪問者、設計好場景、訪問，然後回公司過音剪接打搞頭，播出。短短4小時內，所有動作要完成。某些議題一時之間找不到人訪問，只好出動「親人牌」豋場。

這次是因為，禮拜六早上(2010/1/30)天空灰矇矇一片，明明冬陽暖暖又亮亮，怎麼抬頭看不見藍天白雲？

問了氣象局，原來是南風在作怪。(請看下圖)清晨地表的冷空氣，一遇上溫暖帶水氣的南風，霧氣就漂蕩在天空上。

可奇怪的是：「南風」不是夏天吹的嗎，怎麼冬天臘月也吹起了南風？

難道又是「北極震盪」在發酵，以後赤道真要變天寒地凍的極地了嗎？

當下主新聞一條，配稿新聞一條。可配稿做啥角度好呢？農作物生長不順...這議題快做爛...。

突然想起小時候，每次一過了農曆年，奶奶就會催著大家把家裡自個兒醃的東北酸白菜吃掉，奶奶說：「一吹南風，白菜就酸了」。翻成白話文，東北酸白菜的「酸」味來源，靠的是冷冷的氣溫讓大白菜慢慢的穩定發酵。可南風一吹，代表天氣開始變熱，太白菜會酸的太快，白菜酸的太快，那股酸勁就全走掉了，風味全失不對味。

現在冬天吹南風，家裡那幾缸剛醃好的大白菜可安好？會不會等不到過年就全酸過頭了？

議題設定好，開始找人訪問，可找來找去，沒適當人選可以受訪。只好央求我的把拔，米蛋的外公，披掛上陣啦！

苗栗駐地文淵哥，把米蛋外公拍的挺帥的說畫質清晰，外公臉上的皺紋超~~明顯，還有那鷹勾鼻，可以證明我又高又大的鼻子不是假的，哈！

本來想把米蛋外公上SETN的一分半帶子(動態影像)PO上來給大家看，可檔案太大了啦，PO不上來。

至於「東北酸白菜」的「獨家」吃法，等白菜醃好了再來PO文介紹囉！

個人以為，佟家東北酸白菜，比市面上的好吃很多很多的啦！因為絕對不加醋，不動手動腳加工縮減醃製時間，全是靠「時間+細心」2項硬功夫醃成的。

等我發好吃的文吧！