我的小情人

超扯的，竟然作夢夢到狂吃pizza，而且吃的是那種正統的、送入烤爐炭烤的薄片pizza！

醒來，轉述夢境，老公二話不說，立刻飛奔帶我求見小李師傅。 

小李師傅！老公吃出來的好朋友，

長相很不義大利，手藝卻超級讚。

我們只點了PIZZA，餡料自選番茄、蘑菇、火腿、Mazzarela cheese，剩下菜色全權交給小李師傅搭配。

Pizza一送上來，簡直跟我夢境中的一模一樣！

熱融融會牽絲的Mazzarela、

薄脆不澀、碳香四溢的餅皮、

厚實的蘑菇搭配紅色鹹火腿…

好吃到剩下最後一片，才想起來應該拍張照

我個人以為，PIZAA上面的料，越簡單越好，就像義大利街頭賣的PIZAA，Cheese上往往只放一種料，可能是很圓很大片佈滿油花的鹹火腿、可能是胖嘟嘟的白蘑菇、可能只是牛番茄…，單純卻原汁原味。

當然，小李師傅的能耐，不止烤披薩。

又送上了盤『燙蔬菜總匯』

看起來醜醜的，一吃卻好讚嘆，

美生菜甜吱吱，甜到以為放了糖！

小李師傅說，這盤菜通常用美生菜或A菜當『底』，

舖上當天的新鮮菜蔬，有什麼舖什麼，

可以是：切成滾刀塊的竹筍、切成絲的黃綠紅椒…。

最後澆匙蔬菜高湯，包上保鮮膜，放入工業用微波爐微個1分鐘。

清爽的蔬菜之後，是豪華的『烤明蝦』。

蝦肉厚實鮮甜不用說，

蝦頭熬出來的黃色醬汁，也被老公一湯匙一湯匙舀光喝乾！

最後最後，水果壓軸，咖啡收尾，心滿意足。

貴不貴？唉！好吃最重要啦！